好一陣子沒有做甜點了,雖然仍然到處去吃各種好吃的甜點。
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做甜點烘培是需要感情的,
因為你得花精神和時間好好待在廚房裡,
等待發呆的時候把烤箱裡的動靜當電影看。
廚房裏有一些新物品,還在培養默契,感情的事急不來!
我們和物品的感情都需要時間一點一滴堆疊上去。
新來的舊有的,在生活中交織成日常。
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喜歡三更半夜做烘培,
尤其在秋冬天的時候,
四周很安靜,心情隨著烤箱溫度一起上升,
大概就是一種沉浸在自己的愉快,
算算烘培魂也到了,因為秋天已經在了。
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前陣子和女朋友在"時常在這裡"吃了很好吃的無花果蛋糕,
那種職人精神的手做甜點,風味就是這麼讓人印象深刻。
蛋糕體有點茶香,新鮮奶油的清爽,搭配清新滋味的無花果,
吃在嘴裡口感風味十分優雅細緻。
立刻想起哲香老師教的伯爵戚風蛋糕來做,
篤定的覺得可以自己來手做一個風雅的無花果蛋糕。
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訂好了無花果就這麼期待這自己的無花果蛋糕。
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買了太多無花果,只好做好做滿! 變成一個艷麗的無花果蛋糕了😅。
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#滋味依然風雅喜歡這樣的搭配
#很好吃喔😀
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